Czy abstynent może zostać koneserem wina?

Coraz więcej osób świadomie rezygnuje ze spożywania napojów alkoholowych.

Bezalkoholowe trendy to również wino

Jedni nigdy nie wezmą do ust napoju zawierającego „procenty”, inni ograniczają się do kieliszka wina na wyjątkowo uroczyste okazje. Powody są różne: ograniczenia zdrowotne i przyjmowanie leków, problemy z alkoholem w przeszłości, ciąża i karmienie dziecka. Oprócz tego rezygnacja z alkoholu stała się trendem wpisującym się w przestrzeganie zasad zdrowego żywienia i trybu życia. Czy wobec tego należy raz na zawsze pożegnać się z kuflem zimnego piwa, kieliszkiem aromatycznego wina lub kolorowym drinkiem?

Niekoniecznie, na rynku pojawia się coraz więcej „zamienników” napojów alkoholowych. Wyglądają, a co najważniejsze smakują tak samo jak tradycyjne alkohole. Czerwone wino bezalkoholowe, wina musujące czy składniki do drinków mogą zaskoczyć jakością swojego aromatu i smaku.

Gdzie można znaleźć dobre czerwone wino bezalkoholowe?

Obecnie wina bezalkoholowe i inne napoje zastępujące tradycyjne alkohole można znaleźć w specjalistycznych sklepach winiarskich a nawet marketach. Czerwone wino bezalkoholowe wysokiej jakości, nie odbiegające jakością od „prawdziwego” oferuje sklep beztrosko.pl. Można tu wybierać pomiędzy różnymi szczepami i kupażami –  na przykład klasycznym kupażem z Bordeaux czyli Cabernet Sauvignon i Merlot lub popularnymi w Polsce, Niemczech i Austrii odmianami Regent i Dornfelder.  Oprócz win bezalkoholowych bezstrosko.pl oferuje gotowe drinki, a także znakomite składniki do robienia cocktaili w domu. Warto podkreślić, że białe lub czerwone wino bezalkoholowe nie jest w żadnym wypadku sokiem z winogron. To prawdziwe wino powstaje w procesie fermentacji, następnie leżakuje, a na koniec w specjalnym procesie pozbawiane jest alkoholu.

Jak pić czerwone wino bezalkoholowe?

Nie ma żadnej różnicy w degustowaniu, serwowaniu i dobieraniu do potraw pomiędzy winem tradycyjnym a pozbawionym alkoholu. W winie bezalkoholowym można odnaleźć te same nuty zapachowe i smaki co w „normalnym”. Degustacja, porównywanie różnych szczepów jest bardzo ciekawym eksperymentem, szczególnie dla osób zainteresowanych kuchnią i łączeniem smaków. Z reguły czerwone wino bezalkoholowe będzie nieco lżejsze i mniej kwasowe od klasycznego. Dlatego można z powodzeniem delektować się nim solo lub do niewielkich przekąsek typu oliwa, pieczywo i ser. Cięższe czerwone wino pasować będzie w zasadzie do wszystkich potraw mięsnych, większości wędlin i serów.